第九十六章瑕疵
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劉氏委屈，“二郎，我也沒說啥啊！”
“是，”黃二郎冷著臉說道，“你這話本來沒什麽意思，可是從你嘴裏說出來就變味兒了！”
劉氏低下頭咬了咬唇，“我去幫大嫂洗碗……”轉身走了出去。
黃二郎一聲長嘆，劉氏心裏這股勁兒還是沒別過來啊！
黃蓉出了黃二郎他們的屋子果真去了廚房，就把苦丁茶放進了大銅壺裏，燒了一大壺水，先提著去了上房，給黃老爹和張氏還有兩個客人倒了些，又把孩子們喊過來，強迫每人都喝了兩杯，之後又把水壺放回廚房，言明誰願意喝誰再自己去倒。
然後就回了自己那屋。
霍子元正在客廳裏坐著，手裏捧著一個茶壺，正在慢悠悠倒茶，一見她進來，趕緊把茶杯端過來，“媳婦兒，喝水！這裏頭有金銀花、苦丁、胖大海、菊花，還加了冰糖，好喝著呢！”
黃蓉就著他的手喝了一口，果真甜絲絲的，掩蓋了苦丁等物的苦味還透著菊花的清香，“你還挺會享受的。”
霍子元嘿嘿一笑：“這不是要隨時隨地都要惦記著媳婦兒的需求嘛！”
“算你會說話！”黃蓉當然不是聽不懂劉氏話裏面的酸意，所以才會那麽不軟不硬頂了回去，現在那一點小小的不愉快已經煙消雲散，接過茶杯，一連喝了三杯，“真不錯！”
“媳婦兒，”霍子元湊過來，“我也還會調花茶呢，要不然以後我給你調點花茶喝？對睡眠和皮膚都特別好。”
黃蓉看了他一眼，“這不應該是女人愛好的東西嗎？”
霍子元臉上閃過一道紅暈，“這不是為了你才學的嗎？”
“半天你還沒學會啊！”黃蓉笑道，“那你逞什麽強？”
“我雖沒學過，”霍子元振振有詞，“可是早先老是有人在我耳邊喋喋不休，我就算是聽也聽會了，何況，本來也沒什麽難的。只要有各種各樣的幹花還有蜂蜜……”
“打住！”黃蓉一擺手，“最基本的東西我們就沒有，上哪兒找蜂蜜去？”
霍子元並不灰心，“你不是說過幾天還要去鎮上一趟嗎？咱們去藥鋪裏買，藥鋪裏要做藥丸就需要用到蜂蜜，咱們買一點回來就行了。”
黃蓉拉著他坐下，問他今天幾道菜的滋味如何。
霍子元認真地逐一給她分析：“我知道，家裏人一定會眾口一詞跟你說好吃，我也承認這些菜風味獨特，滋味也不俗，但我覺得本來可以做得更好的。”
黃蓉沈下心來，側耳傾聽。
霍子元便認真說道：“比如說那道豆腐，你說應該是又麻又辣的，可是我覺得麻的口感不太對，沒有讓人回味的感覺，所以我想著是不是你調料用的不對？”
黃蓉點頭，沖著他挑起了大拇指：“你說的對！”本來今天用花椒的都應該用成麻椒，麻椒比花椒更麻更有味兒。
她要是從農事寶典上弄點麻椒並不困難，就是今天實在是抽不出那個空閑。
霍子元又說：“還有酸菜魚。我之前是聽說過酸菜的，好像是再北邊的地方，到了冬天大白菜不容易儲存，所以就腌成酸菜，留著冬天慢慢吃。
“但是你這個酸菜魚，不過就是用的大白菜，然後加了不少醋，酸味雖然有了，卻一點都不地道。”
黃蓉點頭，承認：“嗯，是有點糊弄人，家裏人都被糊弄過去了，就你明白！”
霍子元笑笑，繼續說道：“還有那個魚香肉絲，我不明白為什麽要叫這麽個名字，根本就沒有魚香味兒啊！”
黃蓉忍不住哈哈大笑，想起來前世聽過的一個笑話：魚香肉絲裏沒有魚，夫妻肺片裏沒有夫妻，老婆餅裏沒有老婆……
霍子元被她笑得莫名其妙，“是我說錯了嗎？”
“沒有沒有，”黃蓉急忙擺手，“我都記住了，還有什麽？”
霍子元又道：“高超的廚子做菜講究色香味俱全，今兒你的這些菜香和味都有了，但是這個‘色’字還有所欠缺。咱們再拿這個魚香肉絲來做例子，如果再添上點綠色會不會更讓人覺得更有食欲呢？
“再有就是裝菜用的盤子，要是搭配好了顏色，也會讓人眼前一亮的。”
黃蓉點頭：“如果是夏天的話，還可以在裏面增添一點青辣椒，這樣就有了綠色，但是現在不行啊！”
“怎麽不行？”霍子元反問，“咱們不是有暖棚嗎？”
黃蓉點頭，“但是現在也來不及了，我想著要是以後咱們去了鎮上，可以提前準備起來。咱們的暖棚規模不大……”
後來她和張家鴻賓樓接觸多了，才知道，原來人家自己家裏就有專門的大型暖棚供應反季蔬菜，只是沒有蘑菇罷了。
怪不得當初人家對自己種出來的反季蔬菜不屑一顧呢。
“你說，等開春兒咱們自己種一棵花椒樹怎麽樣？”黃蓉忽然想到了獲得麻椒的正大光明的途徑，“要是改變了澆水、授粉什麽的情況，應該會更麻一點吧？”
“倒也不是不可以，”霍子元沈吟道，“只是怕來不及吧？我聽說花椒三年之後才會大量結果，四年以上的苗木結果才穩定。”
黃蓉皺皺眉，“那怎麽辦？要不然，咱們去買現成的花椒苗回來試著改良吧？”
霍子元點點頭，不好打擊她的積極性：“試著來吧。現在你先別想那個，想一想如何在現有的基礎上對你的菜進行完善。”
“好吧，”黃蓉只得先丟開這些，繼續和霍子元討論今天做的幾個菜，“你覺得魚頭豆腐湯怎麽樣？”
“還行吧，”霍子元並沒有王大娘那種吃到了山珍海味的表情，只是淡淡說道，“我覺得初嘗還覺得可以，但是細品就有覺得沒味兒了，所以你這材料應該還可以再添加點什麽。”
黃蓉仔細想了想，忽然把手一拍：“我知道了！我們不應該用利鯉魚而應該用草魚！而且我們可以在裏面添加點玉米。”
“玉米？”霍子元一楞，“這也行？”還真是聞所未聞呢，在富貴人家是根本就吃不到玉米這種粗糧的，更別說用它來做菜了。
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“是，”黃二郎冷著臉說道，“你這話本來沒什麽意思，可是從你嘴裏說出來就變味兒了！”
劉氏低下頭咬了咬唇，“我去幫大嫂洗碗……”轉身走了出去。
黃二郎一聲長嘆，劉氏心裏這股勁兒還是沒別過來啊！
黃蓉出了黃二郎他們的屋子果真去了廚房，就把苦丁茶放進了大銅壺裏，燒了一大壺水，先提著去了上房，給黃老爹和張氏還有兩個客人倒了些，又把孩子們喊過來，強迫每人都喝了兩杯，之後又把水壺放回廚房，言明誰願意喝誰再自己去倒。
然後就回了自己那屋。
霍子元正在客廳裏坐著，手裏捧著一個茶壺，正在慢悠悠倒茶，一見她進來，趕緊把茶杯端過來，“媳婦兒，喝水！這裏頭有金銀花、苦丁、胖大海、菊花，還加了冰糖，好喝著呢！”
黃蓉就著他的手喝了一口，果真甜絲絲的，掩蓋了苦丁等物的苦味還透著菊花的清香，“你還挺會享受的。”
霍子元嘿嘿一笑：“這不是要隨時隨地都要惦記著媳婦兒的需求嘛！”
“算你會說話！”黃蓉當然不是聽不懂劉氏話裏面的酸意，所以才會那麽不軟不硬頂了回去，現在那一點小小的不愉快已經煙消雲散，接過茶杯，一連喝了三杯，“真不錯！”
“媳婦兒，”霍子元湊過來，“我也還會調花茶呢，要不然以後我給你調點花茶喝？對睡眠和皮膚都特別好。”
黃蓉看了他一眼，“這不應該是女人愛好的東西嗎？”
霍子元臉上閃過一道紅暈，“這不是為了你才學的嗎？”
“半天你還沒學會啊！”黃蓉笑道，“那你逞什麽強？”
“我雖沒學過，”霍子元振振有詞，“可是早先老是有人在我耳邊喋喋不休，我就算是聽也聽會了，何況，本來也沒什麽難的。只要有各種各樣的幹花還有蜂蜜……”
“打住！”黃蓉一擺手，“最基本的東西我們就沒有，上哪兒找蜂蜜去？”
霍子元並不灰心，“你不是說過幾天還要去鎮上一趟嗎？咱們去藥鋪裏買，藥鋪裏要做藥丸就需要用到蜂蜜，咱們買一點回來就行了。”
黃蓉拉著他坐下，問他今天幾道菜的滋味如何。
霍子元認真地逐一給她分析：“我知道，家裏人一定會眾口一詞跟你說好吃，我也承認這些菜風味獨特，滋味也不俗，但我覺得本來可以做得更好的。”
黃蓉沈下心來，側耳傾聽。
霍子元便認真說道：“比如說那道豆腐，你說應該是又麻又辣的，可是我覺得麻的口感不太對，沒有讓人回味的感覺，所以我想著是不是你調料用的不對？”
黃蓉點頭，沖著他挑起了大拇指：“你說的對！”本來今天用花椒的都應該用成麻椒，麻椒比花椒更麻更有味兒。
她要是從農事寶典上弄點麻椒並不困難，就是今天實在是抽不出那個空閑。
霍子元又說：“還有酸菜魚。我之前是聽說過酸菜的，好像是再北邊的地方，到了冬天大白菜不容易儲存，所以就腌成酸菜，留著冬天慢慢吃。
“但是你這個酸菜魚，不過就是用的大白菜，然後加了不少醋，酸味雖然有了，卻一點都不地道。”
黃蓉點頭，承認：“嗯，是有點糊弄人，家裏人都被糊弄過去了，就你明白！”
霍子元笑笑，繼續說道：“還有那個魚香肉絲，我不明白為什麽要叫這麽個名字，根本就沒有魚香味兒啊！”
黃蓉忍不住哈哈大笑，想起來前世聽過的一個笑話：魚香肉絲裏沒有魚，夫妻肺片裏沒有夫妻，老婆餅裏沒有老婆……
霍子元被她笑得莫名其妙，“是我說錯了嗎？”
“沒有沒有，”黃蓉急忙擺手，“我都記住了，還有什麽？”
霍子元又道：“高超的廚子做菜講究色香味俱全，今兒你的這些菜香和味都有了，但是這個‘色’字還有所欠缺。咱們再拿這個魚香肉絲來做例子，如果再添上點綠色會不會更讓人覺得更有食欲呢？
“再有就是裝菜用的盤子，要是搭配好了顏色，也會讓人眼前一亮的。”
黃蓉點頭：“如果是夏天的話，還可以在裏面增添一點青辣椒，這樣就有了綠色，但是現在不行啊！”
“怎麽不行？”霍子元反問，“咱們不是有暖棚嗎？”
黃蓉點頭，“但是現在也來不及了，我想著要是以後咱們去了鎮上，可以提前準備起來。咱們的暖棚規模不大……”
後來她和張家鴻賓樓接觸多了，才知道，原來人家自己家裏就有專門的大型暖棚供應反季蔬菜，只是沒有蘑菇罷了。
怪不得當初人家對自己種出來的反季蔬菜不屑一顧呢。
“你說，等開春兒咱們自己種一棵花椒樹怎麽樣？”黃蓉忽然想到了獲得麻椒的正大光明的途徑，“要是改變了澆水、授粉什麽的情況，應該會更麻一點吧？”
“倒也不是不可以，”霍子元沈吟道，“只是怕來不及吧？我聽說花椒三年之後才會大量結果，四年以上的苗木結果才穩定。”
黃蓉皺皺眉，“那怎麽辦？要不然，咱們去買現成的花椒苗回來試著改良吧？”
霍子元點點頭，不好打擊她的積極性：“試著來吧。現在你先別想那個，想一想如何在現有的基礎上對你的菜進行完善。”
“好吧，”黃蓉只得先丟開這些，繼續和霍子元討論今天做的幾個菜，“你覺得魚頭豆腐湯怎麽樣？”
“還行吧，”霍子元並沒有王大娘那種吃到了山珍海味的表情，只是淡淡說道，“我覺得初嘗還覺得可以，但是細品就有覺得沒味兒了，所以你這材料應該還可以再添加點什麽。”
黃蓉仔細想了想，忽然把手一拍：“我知道了！我們不應該用利鯉魚而應該用草魚！而且我們可以在裏面添加點玉米。”
“玉米？”霍子元一楞，“這也行？”還真是聞所未聞呢，在富貴人家是根本就吃不到玉米這種粗糧的，更別說用它來做菜了。
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